Gima Caffe Zaffiro entkoffeiniert 250g Bohnen

Für all jene, die Koffein meiden möchten, ohne dabei auf den Genuss eines köstlichen Kaffees zu verzichten, ist unser Gima Kaffee Zaffiro die ideale Lösung. Diese Mischung besticht durch kräftige Aromen und einem intensiven Haselnussgeschmack, der charakteristisch für Rohkaffee aus südamerikanischen und arabischen Anbaugebieten ist. Im Nachklang entfaltet sich eine harmonisch ausgewogene Säure, die von den verwendeten Robusta-Bohnen herrührt und angenehme schokoladige Akzente beisteuert. Im Gegensatz zu vielen anderen koffeinfreien Kaffeesorten, bietet der Zaffiro ein intensives Espresso-Geschmackserlebnis mit einer vollmundigen Textur und einer außergewöhnlichen Qualität.

GIMA Zaffiro wird auf eine natürliche Art und Weise von Koffein befreit. Hierfür werden kostengünstige und effektive natürliche Lösungsmittel eingesetzt. Es gibt zwei Verfahren, das direkte Verfahren, welches Dichlormethan/Ethylacetat als pflanzliches Lösungsmittel verwendet und das indirekte Verfahren mit heißem Wasser und Ethylacetat. Die Kaffeebohnen werden zunächst in heißem Wasser oder Wasserdampf eingeweicht und anschließend für 10 Stunden in Ethylacetat gelegt, welches aus Obst oder Gemüse gewonnen wird und einen fruchtigen Geruch hat. Alternativ kann Dichlormethan verwendet werden. Sobald der Koffeingehalt unter 0,1% gesunken ist, wird das Lösungsmittel mit Wasserdampf herausgespült. Dieser Prozess wurde bereits lange Zeit erfolgreich angewendet und wird stetig verbessert, um sicherzustellen, dass GIMA Zaffiro ein köstlicher und koffeinfreier Kaffee ist, welcher auf natürliche Weise hergestellt wird.

Zutaten: gerösteter Kaffee - Bohnen
Nettofüllmenge: 250 Gramm
Aufbewahrung: kühl und trocken lagern