Gima Caffé Zaffiro entkoffeiniert 1kg Bohnen

Für alle, die auf Koffein verzichten möchten, aber dennoch nicht auf den Geschmack eines guten Kaffees verzichten wollen, ist unser Gima Kaffee Zaffiro die perfekte Wahl. Dieser Blend überzeugt mit starken Aromen und einem intensiven Haselnussgeschmack, der typisch für Rohkaffee aus Südamerika und arabischen Anbaugebieten ist. Im Abgang bleibt eine perfekt ausbalancierte Säure, die aus den verwendeten Robustas stammt und angenehme schokoladige Noten liefert. Anders als viele andere koffeinfreie Kaffees bietet der Zaffiro ein intensives Espressogeschmackserlebnis mit einem runden Körper und einer besonderen Hochwertigkeit.

GIMA Zaffiro wird auf natürliche Weise entkoffeiniert, indem natürliche Lösungsmittel verwendet werden, die preiswert und effektiv sind. Es gibt zwei Methoden: das direkte Verfahren mit pflanzlichem Lösungsmittel Dichlormethan/Ethylacetat und das indirekte Verfahren mit heißem Wasser und Ethylacetat. Die Bohnen werden zuerst in heißem Wasser oder Wasserdampf eingeweicht und dann für 10 Stunden in Ethylacetat gelegt, das aus Obst oder Gemüse gewonnen wird und einen fruchtigen Geruch hat. Alternativ wird Dichlormethan verwendet. Sobald der Koffeingehalt unter 0,1% gesunken ist, wird das Lösungsmittel mit Wasserdampf herausgespült. Dieser Prozess ist seit langem bewährt und wird ständig verbessert, um sicherzustellen, dass GIMA Zaffiro ein köstlicher, koffeinfreier Kaffee ist, der auf natürliche Weise hergestellt wird.

Hersteller: Gima Caffé Via di Tor Chiesaccia 20, 00134 Rom, Italien
Zutaten: gerösteter Kaffee - Bohnen
Nettofüllmenge: 1000 Gramm
Aufbewahrung: kühl und trocken lagern